Horno de brasas: alto rendimiento y sabor inigualable

El nuevo horno de carbón y brasas de Ecoforest fusiona innovación y tradición para una experiencia culinaria superior. Su diseño profesional permite cocinar con la máxima eficiencia, optimizando el consumo de carbón y reduciendo el tiempo de cocción.

Fabricado en acero inoxidable y hierro fundido, este horno de brasas garantiza resistencia y durabilidad. Su estructura incorpora un tope anticaídas para evitar el deslizamiento de la parrilla y un sistema de aislamiento térmico que maximiza el rendimiento del calor, asegurando una cocción uniforme y de calidad.

Con el horno de brasas de Ecoforest, disfrutarás de la mejor experiencia de cocción tanto en exteriores como en entornos profesionales. Su diseño eficiente y seguro te permitirá obtener resultados excepcionales con el mínimo consumo de carbón.

¡Descubre la diferencia de cocinar con brasas y lleva tus platos al siguiente nivel!

Beneficios clave

• Fusión entre horno y barbacoa: Cocina a altas temperaturas sellando los alimentos y potenciando el aroma de las brasas.
• Versatilidad culinaria: Ideal para carnes, pescados, mariscos, vegetales, arroces y postres, garantizando una cocción homogénea.
• Diseño ergonómico y funcional: Ocho niveles ajustables para la parrilla y plancha, permitiendo cocinar con 3 parrillas simultáneamente. Puerta de cristal cerámico resistente a 750º C.
• Aislamiento térmico avanzado: Lana mineral de 30 mm que reduce el consumo de carbón en un 40% y mejora la eficiencia energética.
• Garantía de calidad: 3 años de garantía.

Gracias al mueble opcional con ruedas, esta barbacoa de carbón y brasas puede instalarse tanto en interiores como en exteriores. Su diseño permite adaptar la salida de humos a la normativa vigente y, para locales de restauración, puede incorporar un kit parachispas.

Especificaciones técnicas de horno-barbacoa de brasas

Modelo: E60 INOX

• Material: Acero inoxidable
• Dimensiones: 580 mm x 670 mm x 590 mm
• Medidas parrilla: 455 mm x 430 mm
• Medidas plancha: 455 mm x 400 mm
• Nº de guías: 8
• Peso neto: 86 kg
• Potencia: 2 kW
• Tiempo de encendido: 20-30 min
• Temperatura máxima: 350ºC
• Capacidad: 45-50 comensales

Modelo: E70 INOX

• Material: Acero inoxidable
• Dimensiones: 700 mm x 693 mm x 640 mm
• Medidas parrilla: 585 mm x 460 mm
• Medidas plancha: 585 mm x 400 mm
• Nº de guías: 8
• Peso neto: 149 kg
• Potencia: 3 kW
• Tiempo de encendido: 20-30 min
• Temperatura máxima: 350ºC
• Capacidad: 70-75 comensales

Kit de accesorios incluidos

• Plancha inox
• Parrilla inox
• Atizador
• Cepillo
• Pinza
• Gancho
• Guante

Características del mueble opcional

• Dimensiones desplegado: 1.800 x 800 x 700 mm
• Dimensiones plegado: 720 x 800 x 700 mm
• Bandeja plegable, chapa de 1,5 mm.
• Bodega carbonera y almacén integrado
• Ruedas con freno para fácil movilidad
• Mesa plegable con ganchos para utillaje
• Accesorios opcionales: Mesa con ruedas, funda de exterior, kit parachispas para locales de restauración.

Accesorios no incluidos

• Kit cortafuegos o parachispas.
• Mueble con ruedas para almacenaje y bandejas plegables.
• Funda para cobertura y protección.