Forno-barbecue a brasa: alto desempenho e sabor incomparável

O novo forno-churrasqueira a carvão e brasas da Ecoforest combina inovação e tradição para uma experiência culinária superior. O seu design profissional permite cozinhar com a máxima eficiência, otimizando o consumo de carvão e reduzindo o tempo de cozedura.

Fabricado em aço inoxidável e ferro fundido, este forno a brasa garante resistência e durabilidade. A sua estrutura incorpora um batente anti-queda para evitar que a grelha deslize e um sistema de isolamento térmico que maximiza o rendimento do calor, garantindo uma cozedura uniforme e de qualidade.

Com o forno-churrasqueira a brasa da Ecoforest, desfrutará da melhor experiência de cozedura tanto em ambientes exteriores como profissionais. O seu design eficiente e seguro permitirá obter resultados excecionais com o mínimo consumo de carvão.

Descubra a diferença de cozinhar com brasa e leve os seus pratos ao próximo nível!

Principais vantagens

• Fusão entre forno e churrasqueira: Cozinhe em altas temperaturas selando os alimentos e realçando o aroma das brasas.
• Versatilidade culinária: Ideal para carnes, peixes, mariscos, vegetais, arroz e sobremesas, garantindo um cozimento homogéneo.
• Design ergonómico e funcional: Oito níveis ajustáveis para a grelha e a plancha, permitindo cozinhar com 3 grelhas simultaneamente. Porta de vidro cerâmico resistente a 750 ºC.
• Isolamento térmico avançado: Lã mineral de 30 mm que reduz o consumo de carvão em 40% e melhora a eficiência energética.
• Garantia de qualidade: 3 anos de garantia.

Graças ao móvel opcional com rodas, este barbecue a carvão e brasa pode ser instalado tanto em interiores como em exteriores. O seu design permite adaptar a saída de fumos à normativa em vigor e, para locais de restauração, pode incorporar um kit para chispas.

Especificações técnicas do forno-barbecue a brasa

Modelo: E60 INOX

• Material: Aço inoxidável
• Dimensões: 580 mm x 670 mm x 590 mm
• Medidas da grelha: 455 mm x 430 mm
• Medidas da chapa: 455 mm x 400 mm
• N.º de guias: 8
• Peso líquido: 86 kg
• Potência: 2 kW
• Tempo de acendimento: 20-30 min
• Temperatura máxima: 350ºC
• Capacidade: 45-50 comensais

Modelo: E70 INOX

• Material: Aço inoxidável
• Dimensões: 700 mm x 693 mm x 640 mm
• Medidas da grelha: 585 mm x 460 mm
• Medidas da chapa: 585 mm x 400 mm
• N.º de guias: 8
• Peso líquido: 149 kg
• Potência: 3 kW
• Tempo de aquecimento: 20-30 min
• Temperatura máxima: 350 ºC
• Capacidade: 70-75 pessoas

Kit de acessórios incluído

• Chapa em aço inoxidável
• Grelha em aço inoxidável
• Atizador
• Escova
• Pinça
• Gancho
• Luva

Características do móvel opcional

• Dimensões desdobrado: 1.800 x 800 x 700 mm
• Dimensões dobrado: 720 x 800 x 700 mm
• Bandeja dobrável, chapa de 1,5 mm.
• Compartimento para carvão e armazenamento integrado
• Rodas com travão para fácil mobilidade
• Mesa dobrável com ganchos para utensílios
• Acessórios opcionais: Mesa com rodas, capa para exterior, kit para proteção contra salpicos para estabelecimentos de restauração.

Acessórios não incluídos

• Kit corta-fogo ou proteção contra salpicos.
• Móvel com rodas para armazenamento e tabuleiros dobráveis.
• Capa para cobertura e proteção.